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护航高考 市场监管部门筑牢校园及周边食品安全防线 焦点精选

时间：2023-06-05 18:18:55     来源：银川新闻网


【资料图】

高考临近，为进一步加强食品安全监管，保障校园及周边食品安全，银川市市场监督管理局西夏区分局结合“两个创建”工作，对辖区内学校食堂及周边餐饮经营者开展食品安全专项检查，全力守护校园食品安全防线。

执法人员对学校食堂食品进行全面检查，涵盖从购进食材到清洗加工各个环节，重点检查食品库是否配有通风设备、食材是否离地存放；是否配有相对独立的水果间、配餐间及二次更衣间；三防设施是否到位、灭蝇灯摆放位置是否正确；消毒柜、紫外线消毒灯、留样柜、冷冻冷藏柜等硬件设施是否配备齐全且能正常使用。同时，现场查阅各学校食堂、周边餐饮单位经营资质、从业人员健康证、索证索票、消毒记录以及“两个责任”落实情况，对未在食品库设立通风系统的问题责令立即整改，并对部分餐饮单位“两个责任”落实不规范、不具体的情况进行现场指导，督促其现场整改完毕。

截至目前，西夏区分局出动执法人员30余人次，检查辖区内学校及周边餐饮单位80余家。下一步，银川市市场监督管理局西夏区分局将持续加强学校及周边食品安全监督检查力度，督促相关负责人提高食品安全意识，积极落实主体责任，全力守护高考期间食品安全。

记者 王浩 昂莹莹

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