空气炸锅可乐鸡翅怎么做？

【资料图】

气炸锅可乐鸡翅的做法 洗净鸡翅，浸一段时间，中间换水，沥干鸡翅用刀划开切口生抽2勺老抽2勺，料酒2勺，可乐，加一点盐，腌制2小时以上放入炸篮，180度15分钟中间翻面

可乐鸡翅怎么做

材料：

完整的鸡翅4个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

这是我做的：

怎么做炸可乐鸡翅

做法一

把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 可乐鸡翅

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。

注意

不能常吃，小心营养过盛，会发胖。

做法二

作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。

做法三

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金

黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

怎样用空气炸锅做鸡翅好吃

无油香酥炸鸡翅

烹饪食材：鸡翅（翅中）12个、盐适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量鸡蛋1个、白胡椒粉少许、生抽1勺、姜粉少许、蜂蜜适量、腌料适量

烹饪步骤：

1、鸡翅选择翅中的部分，然后加入生抽、料酒、盐、姜粉、蜂蜜腌料是用的新奥尔良腌料也可以不用，白胡椒粉抓拌均匀，腌制半天的时间，时间长一点更入味。

2、看一下所有需要用的食材。

3、将腌制好的鸡翅取出来，然后放入淀粉中，裹上一层薄薄的淀粉。

4、然后在鸡蛋液中滚一下，再裹上一层蛋液。

5、最后再裹上一层面包糠，这样就可以了，然后按照这样的步骤把所有的鸡翅全都做好。

6、空气炸锅最下面放入一张锡纸，然后把做好的鸡翅码放在锡纸上面，200度20分钟，中途需要给鸡翅翻面，时间打了拿出来，用筷子扎一下，能轻松扎头就已经熟透了。

7、外酥里嫩，油而不腻，特别好吃，我家孩子最喜欢的鸡翅的做法。

烹饪小贴士：

1、说是炸鸡翅，但是不用一滴油，这就是因为我用的是空气炸锅，空气炸锅做好的炸鸡翅和油炸的鸡翅很像，但是没有油炸的鸡翅那么油腻，家中如果没有空气炸锅的话用烤箱也是可以的。

3、大家要记住这个顺序，先是淀粉然后是蛋液，最后是面包糠，裹好之后就可以放入空气炸锅中了。

4、外酥里嫩，油而不腻，大家快来试一试吧，尤其是家中有孩子的妈妈们一定要这样做，孩子特别喜欢吃。

可乐鸡翅怎么做

用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐 做法： 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。 4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。 7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。 8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

空气炸锅怎么烤鸡翅

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空气炸锅炸鸡腿做法如下：

1、解冻鸡全腿。

2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。

3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。

4、烤十分钟之后翻面继续烤。

5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。

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